伊万里トラピスチヌ修道院は、函館トラピスチヌより1953年に創立されました。

創立以来、フランスから伝わる焼き菓子を作っていまいりました。人々の健康を願い、添加物を使わず、国産小麦粉、自然飼料飼育の卵を使っております。